El pez gato Africano

Este pez, conocido como el pez gato Africano, es principalmente nocturno, se conoce también por sus pequeños ojos y quizás por ello solo distingue la oscuridad y la luz.

A diferencia de los peces que son diurnos y que viven en un mundo de colorido, este reside en un hábitat de tacto y olfato, para ello utiliza sus largos bigotes, los cuales también utiliza para guiarse, buscar comida y buscar sus compañeros

Estos peces, no tienen brillantes colores, normalmente son negros o de color fango, tiene un cuerpo de forma cilíndrica, macizo y sin escamas , su vientre es delgado y comprimido lateralmente. Tiene una cabeza grande y gruesa, boca larga con varios pares de barbillas a su alrededor.

Su reproducción se efectúa en forma artificial, y a través de hormonas, su cultivo es rápido, crece en aguas cálidas con altas densidades de siembra, tiene un elevado rendimiento, fácil domesticación, resistencia a condiciones ambientales adversas y eficiente conversión del alimento consumido en masa muscular. Su carne tiene un agradable sabor y textura, con un buen porcentaje de proteína.